Coba Resep Spesial Telur Saus Tiram dari Chef Devina Hermawan Untuk Sahur Anda

TELUR Telur telah menjadi hidangan kesukaan bagi kebanyakan orang di seluruh penjuru dunia. Bahan ini dikenal karena kemudahannya dalam pengolahan, sifatnya yang serba guna, serta rasanya yang menggugah selera. Di kalangan penduduk Indonesia, berbagai macam sajian telur menjadi alternatif praktis sebagai hidangan pokok sehari-hari.

Saat sedang puasa, tubuh sangat membutuhkan banyak nutrisi untuk dijadikan sumber energi. Salah satu menu sahur yang dapat dipertimbangkan adalah telur, sebab telur memiliki hampir seluruh zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Menurut informasi dari Hellosehat, putih telur menyediakan protein serta vitamin B2, B6, dan B12. Sementara itu, kuning telurnya mengandung lemak, kolesterol, dan berbagai macam mineral.

Berikut adalah resep mudah untuk mengolah telur yang bisa Anda coba sebagai pilihan sahur: Telur Saus Tiram karya Chef Devina Hermawan.

Bahan Utama:

• 3 butir telur
• 1/2 sendok makan tepung terigu dengan kandungan protein sedang
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 sdm air

Bahan Bumbu:

• 3 siung bawang putih yang dihaluskan
• 1/4 bawang bombai, iris
• 1 batang daun bawang, potong halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 1/2 sendok makan tepung jagli
• 250 ml air

Cara Membuat:

1. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu dengan air kemudian aduk sampai merata. Setelah itu, tambahkan telur serta penyedap rasa ayam ke dalamnya, lalu kocok semua bahan tersebut hingga benar-benar tercampur rata.
2. Di dalam mangkuk terpisah, campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, serta maizena kemudian kocok hingga merata.
3. Panas kan minyak, setelah itu tumis telur yang telah diaduk bersama rempah-rempah, tambahkan bawang putih dan bawang Bombay, masak sampai harum dan berwarna coklat keemasan.
4. Tambahkan saus ke dalam panci, kemudian masak sampai mendidih. Setelah itu, berikan daun bawang, kaldu jamur, serta minyak wijen. Biarkan adonan menjadi lebih kental sebelum dihidangkan.

Telur dengan saus tiram sudah siap disajikan. (*)

Read More

Resep Es Buah Segar dan Praktis Tanpa Susu atau Santan

- Jus buah menjadi alternatif minuman segar yang dapat dinikmati setiap saat. Campuran buah dan sirup yang manis menjadikan rasanya lebih mempesona.

Tanpa menggunakan susu ataupun santan, es buah masih terasa enak dan menyejukkan. Menggunakan bahan-bahan seadanya, hidangan ini dapat disiapkan dengan mudah dan cepat di dalam rumah.

Ikuti petunjuknya dari buku " Langkah demi Langkah 60 Resep Es Campur & Es Buah versi Sisca Soewitomo oleh Sisca Soewitomo diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.

• Cara Membuat Es Buah dengan 2 Tahap Sederhana
• Cara Membuat Es Buah yang Sederhana, Enak, dan Menyegarkan untuk Menghilangkan Rasa dahaga
• Resep Es Buah Jelly Selasih, Minuman Penyejuk yang Cocok untuk Dijual

Cara membuat es buah tanpa menggunakan santan atau susu

Bahan-Bahan untuk Es Buah

• 300 gram daging semangka, dipotong menjadi dadu
• 300 gram melon, dipotong menjadi kubus kecil
• 300 gram pepaya, iris menjadi kubus kecil
• 1 buah jeruk nipis,ambil sarinya
• 250 gram gula pasir
• 50 ml air
• Es batu secukupnya

Cara Menyiapkan Es Buah tanpa Menggunakan Susu atau Santan

1. Potong seluruh buahan menurut ukuran yang disukai. Simpan di lemari es untuk kesegaran tambahan.
2. Siapkan sirop dengan mendidihkan gula bersama air sampai benar-benar tercampur. Setelah itu masukkan air jeruk nipis, kocok hingga merata, kemudian biarkan dingin.
3. Masukkan buah bersegenggam ke dalam wadah besar setelah dibekukan. Siram dengan saus manis yang telah Anda siapkan sebelumnya.
4. Masukkan es batu secukupnya berdasarkan keinginan Anda, kemudian campur semuanya hingga merata.
5. Sajikan di dalam gelas ataupun mangkuk, konsumsi saat masih sejuk.

Saran untuk Membuat Es Buah yang Semakin Enak

Sajikan buah-buahan segar yang memiliki variasi warna untuk penampilan yang lebih menggoda. Masukkan juga biji selasih atau nata de coco supaya teksturnya semakin beragam.

Apabila menginginkan rasa yang lebih segar, tambahkan beberapa helai daun mint untuk memperkaya cita rasanya. Minuman es buah ini sangat pas dikonsumsi pada hari yang panas atau dapat dijadikan pilihan untuk membuka puasa.

Read More